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如何助人选酒?

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面对世界各式各样的葡萄酒,如果不是葡萄酒专业人士或者是资深葡萄酒爱好者,要从琳琅满目的葡萄酒中选到自己喜欢的酒款还是颇有难度。这时人们往往会选择让身边懂酒的人给自己推荐,但是其实对于推荐者而言,荐酒也并非易事,因为每个人的喝酒喜好都不...

喝这么多年的白酒才知道这个度数最好

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5个白酒度数“冷知识”,喝了这么多年酒,才知道这个度数最合适。如今在很多的应酬或者是聚会宴会的餐桌上面都是离不开酒的,在我们中国,有着这样的一句俗语“无酒不谈事”所以酒在大家吃饭的时候也...

元宵节就该与葡萄酒浪漫相遇

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农历正月十五元宵节,又称为“上元节”。上元,含有新的一年第一次月圆之夜的意思,这个节日的由来众说纷纭,加上中国地域广大,各地风俗也不尽相同,但不管是南方人,还是北方人,中国人都把元宵当成一个很重要的节日。 ...

结冰后的葡萄酒还能喝吗?

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葡萄酒的储存一直都是大家非常关心的话题。在理想的情况下,葡萄酒应该保存在摄氏10度~15.5度、湿度55~75%之间的环境里。但是,假如没有专业的酒柜,一般人家庭里很难满足这样的储存条件。 假如葡萄酒在冰冷的室外放置太久,又或...

一文讲透各类葡萄酒的适饮温度

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很多时候,人们在饮用葡萄酒的时候认为“醒酒”最重要,饮用温度不必太重视,但是你知道吗,葡萄酒的饮用温度会直接影响到葡萄酒的口感和风味,因此,控制好温度绝对不可忽视! 温度过高或过低会对葡萄酒造成哪种影响...

喝红酒时的4件“尴尬事” 一开口就有可能闹笑话

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中国是世界上最早的酿酒国家之一,中国的酒文化也是历史悠久的,但中国人爱喝的酒,大致分为两种,一种是白酒,一种是啤酒,而现在市场上的酒种类有很多,除了白酒和啤酒之外,还有鸡尾酒,红酒之类的酒,其实这些大多都是国外引进来的,但喝这些酒的时...

“国产红酒”与“进口红酒”到底有什么不同?

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关于红酒这种饮品的来历,大部分人其实都是有了解一些的,对于我们中国人来说,其实红酒是属于一种“舶来品”。在以前的时候,我们所饮用的都是黄酒或者是白酒。到了近现代,红酒才流传进入到中国。在当时,喝红酒的人都是一达...

50元的红酒与1000元的红酒有啥区别?

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对于现在有品位的一些人来说,平时闲着没事的时候,或者是想饮一杯酒的时候,大多数人都会选择红酒,因为感觉红酒的口感并不是那么重,而且红酒也算是有品位的一种酒,喝起来还有一股淡淡的葡萄味道,所以大多数人会选择喝红酒,那么平时大家在喝红酒的...

温度、醒酒和转杯 真的可以让葡萄酒更美味吗?

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你在品尝葡萄酒的时候会观察酒的颜色,会转杯,会闻香并描述酒的香气吗?你会像有些人那样滋溜溜地吸入空气吗?还是说你拧开螺旋盖直接就喝了? 如果你是后一种情况,那你一定觉得前面描述的品酒的过程很装。但是,到底哪一种方法能够得到科学...

什么是专业人士眼中的优质葡萄酒?

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很多人认为,即使是专业的侍酒师也不能通过盲品来准确判断葡萄酒的品质。很多葡萄酒网站、美食美酒杂志也都发表过类似的观点,可事实真的是这样吗? 事实上,资深的侍酒师经过了大量的盲品训练,大多数情况下都可以判断出葡萄酒的品质。经过大...