📁 酒文化
共 5935 篇用什么醒红酒比较好
酒文化 📅 07-30 👁️ 6
大部分的葡萄酒是可以从瓶中倒出直接饮用的，但是有一部分葡萄酒需要经过醒酒器醒酒才能更好地表现出它们的品质与特色。那么用什么醒红酒? 醒酒器可以从两个大的方面改善和提高葡萄酒的品质：首先，经过醒酒，有效地过滤掉酒中的沉淀物与开酒...
酱香酒中乙醇浓度的测定
酒文化 📅 07-30 👁️ 18
乙醇俗称酒精，是酒的主要成分，也是衡量酒质量的重要指标之一。根据各类酒生产工艺不同可分为蒸馏酒、发酵酒及配制酒，其乙醇含量在0·5%vol~65%vol之间。以贵州茅台酒为代表的酱香型白酒是享誉全球的蒸馏名酒，成品酒中乙...
盘点世界各国有关的酒祖传说
酒文化 📅 07-30 👁️ 19
酒是如何诞生的一直有很多种传说，各种传说中自然有神一般存在的人，如中国的酒神仪狄、杜康，古希腊酒神狄奥尼索斯等。 古希腊酒神——狄奥尼索斯 古希腊神话里的酒神狄奥尼索斯是葡萄酒与狂欢之...
九大敬酒技巧
酒文化 📅 07-30 👁️ 14
初涉酒场的小伙伴,估计多少会有些不自在吧?因为不熟悉酒场规矩,不知道该怎么敬酒而感到手足无措,下面一起来看看九大敬酒技巧吧! 一、首敬法。即从敬酒对象中找出“第一”来作为敬酒之理由。第一次相逢...
错误的品酒方式有哪些?
酒文化 📅 07-30 👁️ 10
都说葡萄酒是上帝赐予人类的礼物，但我们这些凡夫俗子若想品饮一番，就要掌握最正确的品鉴方法才好，但是我们往往会犯一些错误的品酒方式。那么错误的品酒方式有哪些呢?下面一起来看看吧! 1、开香槟的声音有多响就开多响 ...
长见识 不同洋酒的搭配喝法
酒文化 📅 07-30 👁️ 7
目前洋酒已成为时尚的另一代名词，那你知道洋酒跟什么搭配起来和最妙呢?据有9年调酒经验的专业调酒师杨桂林介绍，洋酒的6大基酒为白兰地、金酒、朗姆酒、伏特加、威士忌和墨西哥烈酒，均属于较易搭配的酒类。下面将一一为你介绍不同洋酒的搭配。 ...
啤酒的世界之最你知道几个？
酒文化 📅 07-30 👁️ 5
啤酒是现在人们生活中必不可少的，特别是在燥热的夏日来一瓶冰啤酒，这滋味简直享受;那对于爱喝啤酒的你来说，你知道这些世界之最的啤酒吗? 最大的啤酒企业——最大的啤酒公司，是美国圣路易斯市的安赫森...
白兰地的品鉴与配餐
酒文化 📅 07-30 👁️ 22
干邑，乃是举世闻名的美酒佳酿，馥郁醇厚世代流传，而X.O级干邑更是其中的佼佼者。品鉴干邑的步骤与红酒相似，两者都遵循三大分析步骤。不过，有时干邑较高的酒精度会使得这些步骤不再适用，而且套用葡萄酒的评估标准也不适用，因为二者并非完全相同...
唯有饮者留其名 看古人如何优雅劝酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 23
中国人的好客，在酒席上发挥得淋沥尽致。人与人的感情交流往往在敬酒时得到升华。中国人敬酒时，往往都想对方多喝点酒，以表示自己尽到了主人之谊，客人喝得越多，主人就越高兴。今天，就让我们一起来看看中国古人是如何优雅劝酒的。 ...
从配料表看不到“食用酒精”字样 该怎么识别？
酒文化 📅 07-30 👁️ 17
首先，什么是酒精酒? 固态法白酒多为高粱、小麦、大米、玉米等纯粮作物。酒精酒则是食用酒精，是粮食和水发酵而成。 食用酒精的原料：从粮食、薯类、糖蜜三类原料来看食用酒精产成品的质量，粮食酒精最优，其次是薯类酒精，最差的是...
